Fabrication de fromage
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La fromagerie de Leysin est un lieu où l'on présente une fabrication artisanale du fromage sous l'appellation "Leysin", fait au feu de bois. Le fromage est d'une part utilisé en cuisine pour les plats typiques au fromage et est d'autre part mis en vente dans le kiosque du restaurant. La fabrication est publique et a lieu dans le restaurant même les lundi,jeudi vendredi et samedi dès 19h. Fabrication pour une réservation spéciale sur demande Il est possible d'acheter sur place du fromage fabriqué. |